♥♥♥  Le poulet à la crème de Mémé Cocard proposé par Evelyne Mortier

Cette recette de Mémé Cocard a été publiée tout récemment dans le magazine ELLE. Elle a aussi été proposée pendant le confinement en mars 2020 dans une émission culinaire de France Inter, grâce à Clémentine, une de ses arrières petites-filles, qui a retrouvé son carnet de cuisine.
Il faut savoir que cette Mémé Cocard, qui tenait une auberge dans la Bresse, est la grand-mère d' Evelyne Mortier, notre soprane. Elle nous la propose ici. (la recette, pas la grand-mère !)